お店の紹介

長野県岡谷市にある手作りジャム専門店。
「果物よりも果物らしい」ジャムを目指しています。

お店の名前「Pomme」はフランス語でりんごという意味。ポムという音の響きが素敵で、私自身りんごが大好きなのでお店の名前にしました。
また、りんごは生で食べるだけでなく、お菓子やお料理など様々な形に活用できるので、Pommeのジャムもパンやヨーグルトと一緒に食べることは勿論、そのまま食べたり、お菓子、お料理等、幅広く利用してもらえるようになって欲しいという願いを込めています。

ジャムについて
庭にブルーベリーの木があり、夏に実が熟すとジャムを作って楽しんでいました。私にとってジャムを作るということは、とても自然に始まったこと。果物は生が一番美味しいと思っていた時期もあった私ですが、色々な果物でジャムを作っているうちに、生とは違ったジャムならではの美味しさに惹かれていきました。ジャム作りで大切にしていることは、果物の食感が残るジャムにすること、その果物の特性を生かすということです。それぞれの果物が持つ味、食感を大切にしたいため、ジャムは果実の形を残し、味、香りは勿論、食感も楽しんでもらえるようなジャムを作っています。

すべてのジャムが無添加・無着色です。ギフトにもどうぞご利用ください。